Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü: Üniversiteler ve 7 Yıllık Görünüm
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünün Türkiye'deki program kapsamını, üniversite dağılımını ve 2020–2026 yerleştirme geçmişini keşfedin. Güncel taban puanı ve başarı sırası listesi ayrı YKS sayfasında sunulur.
2026 programı195
Üniversite111
Şehir29
Toplam kontenjan5.938
Program yapısı
Gastronomi ve Mutfak Sanatları hangi kurum türlerinde var?
VAKIF99 programDEVLET71 programKKTC24 programYURTDISI VAKIF1 programSÖZpuan türü
Üniversite ön izlemesi
Tüm 195 programı aç →2026 taban puanı yüksek programlardan seçki
Bu bölüm profilinde ilk 30 program özetlenir. Tüm üniversiteleri şehir, üniversite türü ve burs durumuna göre filtrelemek için YKS sayfasını kullanın.
Başarı sırası: daha küçük sayı daha iyi kapanışı gösterir.
2026 ile 2025 karşılaştırması ilk bakışta; daha eski yıllar Geçmiş menüsünde.
| Üniversite / Program | 2026 sıra | 2025 sıra | 2026 taban | 2025 taban | Kontenjan | Geçmiş | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (ingilizce) (burslu) Uygulamalı Bilimler Fakültesi · İstanbul
SÖZBursluİngilizce
|
393▼ 12,0%42 sıra · gerileme | 351doğrulanmış sıra | 479,173puan | 464,633puan | 99 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (ingilizce) (burslu) Sanat ve Tasarım Fakültesi · İstanbul
SÖZBursluİngilizce
|
550doğrulanmış sıra | Veri yokeşleşme bulunamadı | 472,267puan | —puan | 88 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (ingilizce) (burslu) Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu · İstanbul
SÖZBursluİngilizce
|
1.101▲ 33,7%560 sıra · iyileşme | 1.661doğrulanmış sıra | 457,062puan | 432,781puan | 55 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (burslu) Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu · İstanbul
SÖZBurslu
|
1.485doğrulanmış sıra | Veri yokeşleşme bulunamadı | 451,008puan | —puan | 44 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
İstanbul Bilgi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (ingilizce) (burslu) Uygulamalı Bilimler Fakültesi
SÖZBursluİngilizce
|
2.751▼ 37,9%756 sıra · gerileme | 1.995doğrulanmış sıra | 438,109puan | 429,301puan | 77 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
İzmir Ekonomi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (ingilizce) (burslu) Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu
SÖZBursluİngilizce
|
3.256▼ 186,4%2.119 sıra · gerileme | 1.137doğrulanmış sıra | 434,718puan | 440,296puan | 66 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
İstinye Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (ingilizce) (burslu) Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi · İstanbul
SÖZBursluİngilizce
|
4.015▼ 88,2%1.882 sıra · gerileme | 2.133doğrulanmış sıra | 430,266puan | 428,064puan | 33 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
Akdeniz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Turizm Fakültesi · Antalya
SÖZ
|
4.330▲ 21,3%1.173 sıra · iyileşme | 5.503doğrulanmış sıra | 428,752puan | 408,227puan | 3030 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
İstinye Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (burslu) Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi · İstanbul
SÖZBurslu
|
4.367▲ 8,9%428 sıra · iyileşme | 4.795doğrulanmış sıra | 428,517puan | 411,022puan | 77 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
Başkent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (burslu) Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi · Ankara
SÖZBurslu
|
4.448▼ 36,0%1.177 sıra · gerileme | 3.271doğrulanmış sıra | 428,135puan | 418,671puan | 88 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
İstanbul Medipol Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (ingilizce) (burslu) Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
SÖZBursluİngilizce
|
4.478▲ 30,6%1.971 sıra · iyileşme | 6.449doğrulanmış sıra | 428,005puan | 404,761puan | 44 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (burslu) Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu · İzmir
SÖZBurslu
|
5.803▼ 18,0%884 sıra · gerileme | 4.919doğrulanmış sıra | 422,537puan | 410,494puan | 88 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
İstanbul Medipol Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (burslu) Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
SÖZBurslu
|
7.262▲ 21,6%2.000 sıra · iyileşme | 9.262doğrulanmış sıra | 417,630puan | 396,907puan | 99 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
İstanbul Kent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (ingilizce) (burslu) Sanat ve Tasarım Fakültesi
SÖZBursluİngilizce
|
7.560▲ 30,9%3.376 sıra · iyileşme | 10.936doğrulanmış sıra | 416,683puan | 393,179puan | 33 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
İstanbul Aydın Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (burslu) Güzel Sanatlar Fakültesi
SÖZBurslu
|
9.032▲ 10,3%1.037 sıra · iyileşme | 10.069doğrulanmış sıra | 412,794puan | 395,015puan | 1010 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
İstanbul Okan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (ingilizce) (burslu) Uygulamalı Bilimler Fakültesi
SÖZBursluİngilizce
|
9.346▼ 75,2%4.012 sıra · gerileme | 5.334doğrulanmış sıra | 412,026puan | 408,845puan | 88 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
Ankara Medipol Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (ingilizce) (burslu) Güzel Sanatlar Tasarım ve Mimarlık Fakültesi
SÖZBursluİngilizce
|
9.455▼ 64,4%3.705 sıra · gerileme | 5.750doğrulanmış sıra | 411,678puan | 407,276puan | 1010 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
Antalya Bilim Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (ingilizce) (burslu) Turizm Fakültesi
SÖZBursluİngilizce
|
10.632▲ 20,2%2.699 sıra · iyileşme | 13.331doğrulanmış sıra | 408,961puan | 388,585puan | 66 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
Haliç Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (burslu) Güzel Sanatlar Fakültesi · İstanbul
SÖZBurslu
|
11.446▲ 1,2%134 sıra · iyileşme | 11.580doğrulanmış sıra | 407,267puan | 391,913puan | 1010 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
Anadolu Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Turizm Fakültesi · Eskişehir
SÖZ
|
12.269▼ 4,2%493 sıra · gerileme | 11.776doğrulanmış sıra | 405,585puan | 391,492puan | 6565 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
Dokuz Eylül Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Turizm Fakültesi · İzmir
SÖZ
|
12.388▲ 8,3%1.128 sıra · iyileşme | 13.516doğrulanmış sıra | 405,388puan | 388,228puan | 4040 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
İstanbul Okan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (burslu) Uygulamalı Bilimler Fakültesi
SÖZBurslu
|
12.893▼ 9,0%1.062 sıra · gerileme | 11.831doğrulanmış sıra | 404,400puan | 391,362puan | 88 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
İstanbul Gelişim Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (ingilizce) (burslu) Uygulamalı Bilimler Fakültesi
SÖZBursluİngilizce
|
13.188▲ 13,0%1.964 sıra · iyileşme | 15.152doğrulanmış sıra | 403,837puan | 385,473puan | 55 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
İstanbul Kent Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (burslu) Sanat ve Tasarım Fakültesi
SÖZBurslu
|
13.891▲ 24,5%4.519 sıra · iyileşme | 18.410doğrulanmış sıra | 402,529puan | 380,828puan | 44 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
Maltepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (burslu) Güzel Sanatlar Fakültesi · İstanbul
SÖZBurslu
|
13.997▼ 1,5%210 sıra · gerileme | 13.787doğrulanmış sıra | 402,327puan | 387,725puan | 44 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
Akdeniz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Manavgat Turizm Fakültesi · Antalya
SÖZ
|
14.925▲ 16,0%2.837 sıra · iyileşme | 17.762doğrulanmış sıra | 400,857puan | 381,679puan | 4040 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
Beykoz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (burslu) Sanat ve Tasarım Fakültesi · İstanbul
SÖZBurslu
|
15.348▲ 54,8%18.637 sıra · iyileşme | 33.985doğrulanmış sıra | 400,181puan | 365,128puan | 33 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
Alanya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (ingilizce) (burslu) Sanat ve Tasarım Fakültesi · Antalya
SÖZBursluİngilizce
|
16.362▲ 31,3%7.462 sıra · iyileşme | 23.824doğrulanmış sıra | 398,546puan | 374,561puan | 44 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
Biruni Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (burslu) Uygulamalı Bilimler Fakültesi · İstanbul
SÖZBurslu
|
16.414▼ 7,3%1.115 sıra · gerileme | 15.299doğrulanmış sıra | 398,495puan | 385,267puan | 77 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
|
Altınbaş Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları (burslu) Uygulamalı Bilimler Fakültesi · İstanbul
SÖZBurslu
|
19.780▼ 22,8%3.667 sıra · gerileme | 16.113doğrulanmış sıra | 393,619puan | 384,007puan | 55 yerleşen · %100 |
Geçmiş ⌄Önceki yıllar Açınca geçmiş veriler yüklenir. |
Detay |
Gastronomi ve Mutfak Sanatları 2026 sıralama ve taban puanlarının tamamıTüm programları filtreleyin ve geçmiş başarı sıralarını açın.
Tam YKS görünümü →Veriye dayalı bölüm özeti
Gastronomi ve Mutfak Sanatları için 2026 görünümünü nasıl okumalı?
Gastronomi ve Mutfak Sanatları için 2026 yerleştirme görünümünde 195 aktif program, 111 üniversite ve 29 farklı şehir bulunuyor. Bu dağılım, bölümü yalnız taban puanı üzerinden değil erişilebilirlik ve seçenek çeşitliliği açısından da değerlendirmeyi mümkün kılıyor.
Toplam kontenjan 2025’e göre %8,6 arttı. 2026 genel kontenjanı 5.938 olurken yerleşen öğrenci sayısı 4.830 ve hesaplanan doluluk oranı 81,3% seviyesinde gerçekleşti.
Resmi başarı sırası bulunan 138 program içinde en iyi kapanış 393 sıra düzeyinde. Başarı sırası karşılaştırmalarında daha küçük sayının daha güçlü kapanış anlamına geldiğini ve puanların yıllar arasında doğrudan trend göstergesi olmadığını dikkate almak gerekir.
Program yapısında 71 devlet ve 99 vakıf seçeneği bulunuyor. Burs veya indirim statüsü olan programların ayrı koşulları olduğundan tercih öncesinde program düzeyindeki satırı ve resmi kılavuz bilgisini birlikte kontrol etmek daha sağlıklı olur.